Главная > Кухня > Кипрский кофе

Кипрский кофе: скето, метрио, глико, фраппе

Кипрский кофе - любимый напиток киприотов, который бывает горячий и холодный, с молоком и сахаром, со льдом и без.

 
Кипрский кофе

 

Кипрский кофе - повсеместный напиток на Кипре

На Кипре трудно найти даже самую захудалую забегаловку, где бы вам не предложили чашечку бодрящего ароматного кипрского кофе (англ. Cyprus coffee, греч. Κυπριακοσ καφεσ). Кофе по-кипрски идентичен турецкому. Но не следует, делая заказ, употреблять слово «турецкий», потому как киприотам это очень не понравится. Как правило, для приготовления кипрского кофе применяют кофейные зерна сорта конголезский (робуста), более ароматные и насыщенные по сравнению с сортом арабика.

Правило трёх стульев.  Киприоты пьют кофе утром, днём и вечером! Местные жители считают, что для этого нужно удобно расположиться на... трёх стульях. На один стул нужно сесть самому, второй - подставить под ноги, третий установить рядом так, чтобы можно было опереться на спинку. На сиденье этого стула можно поставить чашку кофе и стакан холодной воды.

Разновидности кофе на Кипре

По способу приготовления кипрский кофе можно подразделить на четыре вида:

  • скето;
  • метрио;
  • глико;
  • фраппе.

Обычное или по-кипрски будет «ζκετο». На русском будет звучать как «скето». Второй способ приготовления - это с одной ложечкой сахара: «μετριο» («метрио»). Третий вид - это почти сахарный сироп с добавлением кофе: «γλικο» («глико»). В ресторанах и кафе рядом с чашечкой бодрящего напитка обязательно поставят стакан холодной воды.

Холодный кофе, пожалуйста...  Ну и наконец, четвёртый вид - это самый популярный у киприотов напиток «φραππε» («фраппе»). Это холодный растворимый кофе со взбитой пенкой и с добавлением кусочков льда. Можно заказать фраппе с молоком и сахаром в разных пропорциях, мороженным и другими ингредиентами. В летнюю жару стакан фраппе можно приобрести не только в ресторанах и кафе в городе, но в передвижных точках питания на трассах. Читайте о таком напитке — здесь.

Интересуетесь кухней Кипра? Посмотрите ещё...

Что нужно, чтобы приехать на Кипр?

  • Визу  предварительную нужно получить. Это бесплатно. Как это сделать смотрите — здесь.
  • Страховку  для выезжающих за рубеж можно посчитать — здесь.
  • Авиабилеты  смотрите до аэропорта Ларнаки (туда больше рейсов) или Пафоса (не так популярен) — здесь.
  • Отели  на курортах Кипра, а также всю информацию по ним (свободные номера, цены, отзывы) туристы обычно смотрят — здесь.
  • Апартаменты  со скидкой я обычно ищу — здесь.
  • Хостелы  - это для тех, у кого нет денег на отель. Самое дешёвое жильё. Дешевле только лежак под зонтиком на пляже. Если вас не смущают соседи по комнате, то смотрите варианты хостелов на Кипре — здесь.
  • Туры  на Кипр. Купите тур от 60 000 руб до 31.08 с промо-кодом AF1000kipros и получите скидку 1 000 руб — здесь.
  • Трансфер  до отеля не нужен, если вы летите туром. Как правило, эта услуга входит в стоимость тура. Если такого нет, то закажите трансфер заранее через интернет. Это очень удобно и дешевле, чем ехать из аэропорта на такси. Вас встретят в аэропорту и доставят прямо к порогу отеля — здесь.
  • Аренда авто  - очень популярный способ передвижения по острову, поэтому, если у вас есть права, то цены на прокат машин можете посмотреть — здесь.
  • Экскурсии  от местных жителей с необычными маршрутами смотрите — здесь.
  • Переходник  для кипрских розеток, который используют туристы, можно купить в любом магазине, а как он выглядит смотрите — здесь;
  • Всё для отдыха  на Кипре (полезные вещи, модные аксессуары, товары для спорта и отдыха, гаджеты) можно посмотреть — здесь;
  • Симка  для путешественников (мобильная связь и интернет без роуминга) на Кипре — здесь.




Копирование материала полностью или частично запрещено.

Если у Вас есть замечания, пожелания, то можете написать администратору сайта kipros.ru@gmail.com

Опубликовано 3 июня 2019 года.