ОСТРОВ КИПР

Почему многие мечтают хотя бы однажды побывать на острове Кипр? А те, кто уже посетил это легендарное место, желают вернуться? Красивейшие пляжи, комфортный климат круглый год, археологические памятники и удивительная природа характеризуют этот край. Остров Кипр располагается в тёплой части Средиземного моря, можно сказать в его «сердце», и поэтому климат здесь достаточно мягкий, с преобладанием ясных и солнечных дней. Купальный сезон на острове более продолжительный и длится с мая по октябрь включительно. Но и в остальные месяцы остров притягивает туристов – зимой любители лыжного катания могут покататься на склонах природного заповедника Троодос и полюбоваться знаменитым кипрским кедром. Когда речь заходит об острове Кипр, то в первую очередь приходит ассоциация с богиней любви и красоты Афродитой. Согласно легенде, именно в этом месте - между Пафосом и Лимассолом - вышла она из морской пены. Сейчас там пляж, относительно небольшой и галечный, где в летний сезон собирается немалое количество туристов. Отдыхая в гостеприимном островном государстве, стоит посетить с экскурсиями или самостоятельно и другие важные достопримечательности: церковь Святого Лазаря, Археологический музей, мечеть Хала Султан, развалины древнего города Саламис. В Никосии – столице Кипра – интересны Византийская церковь, собор Святого Иоанна, Венецианская стена.

Многие пляжи острова Кипр считаются экологически чистыми, с прекрасно развитой инфраструктурой. Они обозначены Голубым флагом Евросоюза. В Айя-Напе и Протарасе располагаются самые красивые и чистые из них. Один из самых любимых среди отдыхающих – Nissi Beach с белоснежным песочком и маленьким островом вблизи береговой линии. Также в разгар сезона на острове Кипр можно встретить много сторонников активного вида отдыха: виндсерфинг, водные лыжи, параглайдинг, моторные и прогулочные лодки, каноэ и водные велосипеды. Курорты Протараса, а также Лимассола и Ларнаки замечательно подходят для семей, приезжающих с маленькими детьми. Пафос знаменит обширными полями для гольфа и собирает любителей данного вида спорта со всего мира.

В основе кулинарных традиций острова Кипр преобладают греческая и турецкая кухни. Как правило, это овощные и мясные блюда. На острове очень популярна еда под названием мезе – обед, который состоит из 20-30 многообразных блюд. В него входят закуски, салаты, мясные и рыбные блюда, десерт. Последовательность подачи блюд на стол обычно соблюдается, а вот какие именно кушанья должны туда входить определяют в местных тавернах по-разному. Особой любовью у туристов пользуются блюда, приготовленные из здешних сыров «фета» и «халлуми». Прекрасной репутацией обладают и вина, произведенные на острове. Самое известное и любимое туристами – десертное сладкое вино «Коммандария».